Ingrédients :

-300g de poudre de maïs déshydraté
-500ml d'eau

Préparation :

Délayez la poudre de maïs dans de l'eau froide.
Dans une casserole portez à ébullition de l'eau et rajoutez-y le mélange. Remuez fermement jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et homogène.