Ingrédients :

- 3 banane plantain
- Une pincée de sel de mer
- Huile d'arachide ( Pour fritures )
- Kankankan (épices)


Préparation :

Découpez la banane plantain en deux parties puis la morcelées en dés moyen.
Faire chauffer l'huile d'arachide à 170 degrés puis faire frire les morceaux de bananes pendant 12 minutes en remuant toutes les 3 minutes.