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Exclusivités web
Ton Plat Mon Plat
S1 E9

Egusi la pistache

Durée
10 minutes
Année
2022
Pays de production
France
Disponible jusqu'au
Ingrédients :

- 300g Egussi
- 1 oignons
- 1 tomate
- 500g poule fumé
- Sel & poivre
- Cube d'assaisonnement facultatif
- Huiles rouge (palme)


Préparation :

Faire rissoler l'oignon et la tomate ciselée dans de l'huile rouge puis y ajouter de l'eau de cuisson.
Ajouter les graines de courges piler ou écrasé et mélanger a de l'eau froide dans la casserole.
Faire mijoter le tout pendant 30 minutes puis ajouter les morceaux de volaille fumé.